LES SOIRÉES "GUINGUETTE VIGNERONNE" de la Vieille Tour sont de retour ! 🎉🍇

Dès les vacances d'été (du dernier week-end de juin au premier week-end de septembre, sous réserve de beau temps bien sûr), notre guinguette associative vous accueille à nouveau pour des moments gourmands et chaleureux au pied de la Vieille Tour.

🍷 Ce qui ne change pas :
👉 Les Apéros Sunset tous les vendredis et samedis, avec

• Des planches généreuses composées de produits frais, locaux et de saison
• Des recettes inspirées de notre potager
• L’ambiance conviviale que vous aimez pour découvrir les vins de la propriété

🌟 Ce qui évolue :
Nous avions annoncé des food-trucks les jeudis et les dimanches..... MAIS au final, avons choisi de recentrer nos animations sur le vendredi et samedi afin de mieux répondre à nos disponibilités et vous accueillir dans des conditions optimales.

💻 Le programme complet est à retrouver dans l’onglet Événements du site et dans l’agenda. Les inscriptions se font comme toujours en ligne.

✨ N’oubliez pas que la guinguette fonctionne grâce à votre adhésion — c’est aussi ça qui fait son esprit unique et collectif !

On se réjouit à l’idée de partager de nouvelles soirées mémorables avec vous — autour d’un verre, d’un plat, et de cette jolie tour qui veille sur l’été… 🌙

🌟 Évolution de nos soirées estivales

Depuis le début de l'été, nos soirées Guinguette ont permis de créer de très beaux moments de convivialité, autour de bons produits et d'une atmosphère chaleureuse.

Après plusieurs semaines d’expérience, nous avons choisi de recentrer les prestations sur les vendredis et samedis uniquement. Ce rythme est plus adapté à notre activité viticole, à nos disponibilités, et permet de mieux accueillir nos visiteurs dans de bonnes conditions.

L’organisation d’événements demande beaucoup d'énergie, de coordination, et une certaine régularité que nous préférons concentrer sur ces deux soirées phares. Nous pensons que cette évolution permettra de mieux répondre aux attentes de notre public tout en préservant notre équilibre.

Merci pour votre compréhension et votre fidélité — nous avons hâte de vous retrouver lors des prochaines soirées !

Spirit of Terroir

à l'origine du projet

Spirit of Terroir est à l'origine un club de dégustation de vins et de découvertes oenophiles et gastronomiques. C'est au-travers de voyages oenologiques, de conférences et de cours de dégustation que sa fondatrice, Béatrice-Anne faisait jusqu'à présent, découvrir sa passion pour les terroirs viticoles.

Formatrice en vins et spiritueux, mais également cavalière passionnée et artiste à ses heures, cette association est née de l'idée de conjuguer toutes ces passions et de les  faire vivre en les partageant.

Sa rencontre avec Jérôme Gouin, viticulteur à Laroque et gérant de la propriété éponyme "Château Vieille Tour" a remis en question le fonctionnement et la vie de l'association, la mettant temporairement en sommeil.

C'est en faisant l'acquisition de la Vieille Tour en mai 2022 (qui malgré le nom de marque de la  propriété viticole, ne lui n'appartenait pas), que les idées et les projets se sont bousculés dans leur tête.

L'endroit est fabuleux, il est chargé d'histoire, et sa situation géographique idéale offre une vue à couper le souffle sur les côtes de Bordeaux et la vallée de la Garonne.

Seul bémol au tableau : le site est non constructible. A cela s'ajoute une crise viticole sévère qui décourage tout investissement. C'est donc avec de petits moyens, des matériaux récupérés et beaucoup de détermination et de courage que Béatrice-Anne et Jérôme décident d'investir tout leur temps et leur énergie dans la mise en état du site, avec l'idée d'en faire un lieu de convivialité. 

C'est ainsi qu'est née l'idée d'en faire une Guinguette associative, dont les fonds récoltés sont réinvestis pour la sauvegarde du site. 

L'activité de l'association ne se limite bien entendu pas aux "Soirées de la Vieille Tour", mais propose bien d'autres activités qui vous seront dévoilées tout au long de ce site.

Bienvenue dans l'univers de Spirit of Terroir et bonne lecture !