Spirit of Terroir est à l'origine un club de dégustation de vins et de découvertes oenophiles et gastronomiques. C'est au-travers de voyages oenologiques, de conférences et de cours de dégustation que sa fondatrice, Béatrice-Anne faisait jusqu'à présent, découvrir sa passion pour les terroirs viticoles.
Formatrice en vins et spiritueux, mais également cavalière passionnée et artiste à ses heures, cette association est née de l'idée de conjuguer toutes ces passions et de les faire vivre en les partageant.
Sa rencontre avec Jérôme Gouin, viticulteur à Laroque et gérant de la propriété éponyme "Château Vieille Tour" a remis en question le fonctionnement et la vie de l'association, la mettant temporairement en sommeil.
C'est en faisant l'acquisition de la Vieille Tour en mai 2022 (qui malgré le nom de marque de la propriété viticole, ne lui n'appartenait pas), que les idées et les projets se sont bousculés dans leur tête.
L'endroit est fabuleux, il est chargé d'histoire, et sa situation géographique idéale offre une vue à couper le souffle sur les côtes de Bordeaux et la vallée de la Garonne.
Seul bémol au tableau : le site est non constructible. A cela s'ajoute une crise viticole sévère qui décourage tout investissement. C'est donc avec de petits moyens, des matériaux récupérés et beaucoup de détermination et de courage que Béatrice-Anne et Jérôme décident d'investir tout leur temps et leur énergie dans la mise en état du site, avec l'idée d'en faire un lieu de convivialité.
C'est ainsi qu'est née l'idée d'en faire une Guinguette associative, dont les fonds récoltés sont réinvestis pour la sauvegarde du site.
L'activité de l'association ne se limite bien entendu pas aux "Soirées de la Vieille Tour", mais propose bien d'autres activités qui vous seront dévoilées tout au long de ce site.
Bienvenue dans l'univers de Spirit of Terroir et bonne lecture !
